Yapılan bir araştırmaya göre, çikolata tüketmek demans riski yüksek olan bireylerde bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir.
Araştırma, Kakao Ekstratının Belleği Geliştirebileceğini Gösteriyor
Mass General Brigham Hastanesi, önemli bir araştırma gerçekleştirdi. Elde edilen bilgilere göre ABD’nin Boston şehrinde yürütülen bu araştırmada, 60 yaşın üzerindeki yaklaşık 573 yetişkine iki yıl boyunca günlük 500 mg kakao özü takviyesi başka bir deyişle bitter çikolata verildi. Bu takviye, bir avuç bitter çikolata miktarına eşdeğerdi.Formun Üstü
Formun Altı
Çikolata Tüketen Grup, Hafıza Testlerinde Başarılı Sonuçlar Elde Etti
Araştırmaya katılan bireylerin yaş ortalaması 70 olarak belirlendi. Katılımcıların %51’i erkek, %49’u ise kadınlardan oluşuyordu. Ayrıca, katılımcılar araştırma öncesinde ve sonrasında çeşitli bilişsel ve psikolojik testlere tabi tutuldular.
Araştırmaya katılan 573 yetişkin üzerinde yapılan deneyde, günde bir avuç bitter çikolata tüketen katılımcıların hafıza testlerinde plasebo grubundakilere göre daha iyi performans sergilediği belirlendi.
Demans ve Çikolata İlişkisi Yaşla Birlikte Ortaya Çıkıyor
Bilişsel gerileme, hafıza kaybı, kafa karışıklığı ve görev tamamlama zorluğu gibi hafıza ve düşünme yetilerindeki kötüleşmeyi ifade eder. Bu durum genellikle yaşlanmanın bir sonucu olarak ortaya çıkar ve yaşlılık döneminde buna karşı mücadele etmek, demans gibi dejeneratif bozuklukların gelişme riskini azaltabilir.
Kakao, beyindeki iltihaplanma ve dejenerasyonu azalttığı gösterilen flavanol moleküllerini içermektedir.
Bitter çikolata, 100 gramda yaklaşık 170 miligram flavanol içererek bu moleküller açısından zengindir; sütlü çikolata ise aynı miktar gramda 75 miligram içerir. Bu durumun nedeni, bitter çikolatanın kakaonun özünü daha fazla içermesidir.
